Albalat Digital

Albalat dels Sorells, 20 de desembre de 2025 — El Col·lectiu Jove d’Albalat dels Sorells torna a activar la seua programació anual amb una proposta lúdica i cultural que combina el joc tradicional valencià amb la gastronomia d’hivern pròpia de la comarca.

El pròxim 20 de desembre, de 10.30 a 13.30 hores, el Col·lectiu Jove ha organitzat un matí de jocs tradicionals valencians, on les persones participants podran redescobrir activitats populars com ara les birles, el sambori, les xapes, la trompa i altres jocs de carrer que formen part del nostre patrimoni cultural.

A partir de les 14.00 hores, es repartirà Caldera, un menjar típic de l’Horta Nord i molt habitual en dies de fred.
La Caldera és un plat tradicionalment associat a les festes d’hivern i a les celebracions populars. S’elabora en grans calders i combina arròs, fesols, creïlles i diferents carns, donant com a resultat un guisat saborós, contundent i ideal per a compartir en comunitat. És un menjar que fomenta la germanor i que ha estat present durant generacions en les trobades de poble.

Des del Col·lectiu Jove animen totes les persones del municipi, famílies i joves, a sumar-se a aquesta jornada per gaudir, conviure i mantindre vius els costums i sabors del nostre territori.